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dessert 甜點之所以讓人產生幸福感，除了心理上的滿足，更有著生理上的科學根據， 一方面甜味能刺激血糖上升，有溫暖的感覺，讓人有滿足感， 而甜食中的色氨酸更可以快速提高血清素，血清素是大腦最高層次的鎮靜劑， 能抑制憤怒、立即減慢大腦運轉速度、舒緩壓力，令人心曠神怡。 法國人有句俗語，漂亮的女人談吃，醜女人聊男人，只有懂得品味生活的女人，才有可能好好經營自己， 對法國人來說，甜點無疑是一種忙裡偷閒的放縱浪漫，紓緩一下忙碌的節奏， 身為甜點迷的最大幸福，就是站在透明的玻璃櫥窗前，看看今天又是哪一款甜點,勾引了妳的視線與味蕾下一次，該大膽體驗未曾嘗試過的甜點，小小的味覺冒險，前往未曾到達的美味經驗。
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